Nos engagements


Le Lot-et-Garonne est un magnifique département qui nous permet de vous proposer dans notre carte ou notre épicerie de fabuleux produits comme le magret de canard, les pommes ou bien encore la noisette.

Cependant, la France, l'Europe et le monde en général sont constitués de multiples produits et saveurs qui méritent tout autant l'attention de votre palais.

C'est pourquoi au Byresta, nous vous proposerons des produits de toutes origines. Les espagnols sont réputés pour leur paëlla mais ils sont surtout capables de créer de la charcuterie et de l'huile d'olive exceptionnelles. L'Auvergne est réputée pour son fromage mais connaissez-vous la qualité de leur bœuf ? Alors oui, vous aurez bien sûr du foie gras maison préparé à partir de canards du Lot-et-Garonne et nos tomates viendront toutes de Marmande mais nous vous ferons aussi découvrir de nombreux autres produits d'autres origines avec toujours le même objectif : une qualité exceptionnelle. Un repas doit être un voyage des sens et voyager, pour nous, ça ne s'arrête pas qu'aux frontières de notre département !

Fervents partisans du fait maison, tous nos produits bruts seront également travaillés par nos cuisiniers pour sublimer leurs saveurs et en extraire le meilleur afin de vous proposer des plats d'une qualité toujours supérieure.

Jérémy DA COSTA
Chef de cuisine

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