Tapas
20 €
Planche Byresta
20 €
Planche mixte 450G
Charcuteries & Fromages
18 €
Planche de charcuteries de la maison «Laborie» 300g
Pâté de tête fermier persillé, rosette artisanale, jambon
d’Auvergne
16 €
Planche de fromages du Lot-et-Garonne 300g
Baechler mixte, tomme des croquants aux noix, buchette chèvre
cendrée
10 €
Saucisse perche traditionnelle de chez Antonin
9 €
Pâté de porc noir
8 €
Saumon gravlax
8 €
Chipirons à la plancha, persillade
6 €
Houmous de pois chiche
6 €
Croquetas de jambon
6 €
Guacamole
Salades
18 €
Salade Sud-ouest
Mâche, Foie gras mi-cuit, magret séché, gésiers, croutons,
tomates
16 €
Salade fraîcheur
Mâche, Tomates multicolores, burratina, pesto basilic,
framboises,
sorbet
melon
16 €
Salade Caesar
Romaine, poulet pané panko, chips de lard, œuf mollet, tomates,
croûtons,
sauce Caesar, copeaux de parmesan
Plats
20 €
Steak de thon rouge à la plancha, ratatouilles de légumes et
pâtes
fraîches,
vierge de légumes
18 €
Tartare de thon rouge 180g, citron et herbes fraîches
18 €
Tartare de bœuf au couteau 180g, préparé ou non
13€
Pâtes fraîches, tomates confites, pesto basilic, pignons de pin,
copeaux
de
parmesan
Burgers
20 €
Bœuf
Bun’s brioché, steak haché VBF 180g, cheddar, sauce américaine,
oignons
rouges, cornichons pickles, mâche
19 €
Saumon
Bun’s à l’encre de seiche, saumon d’Écosse « Label Rouge »,
Tzatziki,
courgettes grillées, oignons rouges, mâche
17€
Veggie
Bun’s au maïs, steak végétal, guacamole, aubergines grillées,
tomates
confites, mâche
Desserts
8 €
Tiramisu spéculoos café
8 €
Cannelés en profiteroles
7 €
Cœur coulant chocolat, glace vanille
Cuisson minute 7min
8 €
Tartelette fraise, sorbet fraise
8 €
Café/thé gourmand
8 €
Assiette de fromages
