De la maison Laborie (300g)

300g

Pommes de terre grenailles & chiffonnade de jambon

Mâche, foie gras mi-cuit, magret séché, gésiers et croutons

Romaine, poulet pané panko, oeuf mollet, chips de lard, parmesan, croutons et sauce Caesar

Mâche, chèvre pané, chips de lard, courge butternut rôtie, crème légère au miel

180g, préparé ou non

180g, citron et herbes fraîches

à la plancha

500g / 1kg

300g, préparé ou non

pour 2 personnes

Crème de champignons, lard fermier, parmesan, noisettes

Bun's brioché, steak VBF 150g, cheddar sauce, ketchup maison, bacon, cornichons pickles, mâche

Bun's sésame, poulet pané panko, sauce tartare, comté, oignons rouges, mâche

Bun's brioché, galette végétale, légumes sautés, houmous de pois chiches, mâche

Emincé de bavette Simmental, nouilles sautées, légumes, coriandre, cacahuètes

Gambas marinées, nouilles sautées, légumes, coriandre, cacahuètes

Nouilles sautées, légumes, coriandre, cacahuètes